Transfert privé et installation pour deux nuits dans le quartier de Miraflores. L'hôtel offre un surcroît de calme avec son patio verdoyant et ses touches de couleurs. On aime la fraîcheur un peu pop et bohème de sa décoration, ses références assumées au monde de l'art, sa belle bibliothèque aux choix éclectiques et la quiétude qui y règne. Les chambres sont confortables et lumineuses.
L’océan n’est pas loin, de même que le front de mer de Barranco, le quartier des arts de Lima. Un peu partout, on a soigné les espaces verts. Inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, le Cercado, le vieux Lima, offre de splendides exemples d’architecture coloniale espagnole, comme le palais Torre-Tagle (XVIIIe siècle) ou la cathédrale San Juan (XVIIe siècle), qui abrite le tombeau du conquistador en chef Francisco Pizarro.
Au programme - Une demi-journée gourmande pour assister à la préparation et goûter les plats les plus représentatifs du Pérou, en compagnie d'un chef. Rendez-vous tout d'abord sur le marché pour voir les différents poissons, légumes et fruits habituellement utilisés dans la cuisine péruvienne. Le chef nous explique les produits et sa façon de les cuisiner ; selon la saison, on déguste sur place l’anone, la pomme-liane, les inca berry. On va d’étal en étal pour sélectionner les ingrédients nécessaires à la préparation des recettes, puis direction le domicile du chef afin de partager ses meilleures recettes. Ensemble, on se lance alors dans l’élaboration des spécialités péruviennes : la causa limena, le lomo saltado, le suspiro a la limena en dessert, ainsi qu'une boisson typique : le pisco sour, l'apéritif national. Une fois le cours fini, il est l’heure de passer à table pour déguster ces plats - un bon moment de partage.
A ne pas manquer - Barranco, station balnéaire huppée du début du siècle, l’un des quartiers les plus branchés de Lima - visiter la collection Larco Herrera, réunissant dans une maison Vice-Royale du XVIIe siècle céramiques, textiles et orfèvrerie, notamment des communautés du Nord du Pérou.
Transfert privé à l’aéroport et vol pour Puerto Maldonado, où débute votre aventure en Amazonie péruvienne.
Au programme - Découverte rapide de la ville puis transfert en bateau (2h environ) pour rejoindre votre lodge, où vous posez vos valises pour trois nuits. Au cœur d’une réserve écologique de 4800 hectares, au bord du fleuve Madre de Dios, on est ici coupés du monde : pas de téléphone ni de connexion internet, l’électricité limitée à quelques heures par jour. Les bungalows sont simples et bien tenus. On part à la découverte de la jungle péruvienne et de la faune, flore et population amazonienne à travers un riche programme d’activités. L’après-midi, direction la lagune Caïman où observer des petits caïmans noirs et blancs et profiter d’une vue panoramique sur la selva. Retour au lodge, dîner et nuit.
Au programme - On traverse une grande variété d’écosystèmes, de la forêt riveraine à la forêt inondée, et on se familiarise avec la faune et la flore locale. Au lac Victor, une plateforme d’observation permet de prendre la mesure de la magnificence des lieux. On peut y observer de très nombreuses espèces d’oiseaux ainsi que des caïmans, des tortues et des loutres géants. Protégée et conservée par votre lodge, la Isla de los Monos (l’île aux Singes) est habitée par une grande variété de singes : des plus petits comme le "petit lion de la jungle" aux plus grands comme le "maquisapa".
Au programme - Journée dans la jungle, au gré des chemins de traverse et jusqu’à la Cocha Perdida, que l’on admire depuis un mirador et depuis l’eau, en canoë. La « Lagune Perdue » est un refuge et lieu d´alimentation pour de multiples animaux comme le caïman noir, la tortue de fleuve, les loutres géantes, les loups de mer et une grande variété de poissons. La jungle abrite aussi de nombreux arbres tropicaux et plantes médicinales, ainsi que de multiples variétés d´insectes, papillons et oiseaux.
Retour en bateau vers Puerto Maldonado, puis transfert vers l’aéroport et vol pour Cuzco. Nouveau transfert jusqu'à Urubamba, dans la Vallée sacrée. La petite ville au charme discret est la porte d'entrée des lieux incontournables de la vallée ainsi que de nombreuses activités. Installation pour trois nuits au sein d’un hôtel situé dans la partie sud du bourg. Son architecture andine contemporaine accueille généreusement la lumière. A l’intérieur, un mobilier de bois blanc, léger, agréable. Les chambres sont claires et nettes, faciles à vivre. A sa fenêtre, on se laisse prendre par le paysage. Autour des bâtiments, un jardin, où il fait bon se réunir le soir, auprès du feu. Le petit spa - massages, sauna, jacuzzi - rend d’ailleurs d’appréciables services de délassement aux organismes sollicités par de longues journées de visite.
Au programme - Visite du marché de Pisaq. On y trouve de nombreuses pièces d'artisanat, les plus importantes étant celles de textile et de céramique. On en profite aussi pour visiter les vestiges archéologiques surplombant le village. Outre la qualité historique du site, son intérêt provient également du fait qu´il surplombe le fleuve Urubamba (ou Vilcanota) et offre un panorama unique de la Vallée Sacrée. L’après-midi est consacré à la visite de la forteresse inca d’Ollantaytambo, qui constitue un gigantesque complexe agricole, administratif, social, religieux et militaire de l'Empire Inca.
En option - Assister à un déjeuner-spectacle ; partir pour les salines de Maras et terrasse de Moray à VTT ; entreprendre un trek sur le Chemin de l'Inka.
Au programme - Transfert à la gare d’Ollantaytambo et train panoramique pour Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo. Dans la navette qui suit la route en lacets pour gagner Machu Picchu, on se prépare au choc. Car la citadelle de Pachacutec est une prouesse d’un tel niveau qu’on en reste bouche bée. La beauté des montagnes, l’ampleur de la conception, ce qu’il a fallu de logistique et d’ingénierie pour bâtir, la vigueur, le génie enfin dont les Incas ont fait preuve ici passent l’entendement. Etonnement, au sens fort du terme ! Pour aller au-delà du simple sentiment d’émerveillement et se donner les moyens de comprendre la majesté, un guide privé francophone fait un excellent interprète.
Nuit à Aguas Calientes dans un hôtel moderne et convivial. On aime sa déco contemporaine conçue avec des matériaux recyclés, les chambres confortables et cosy comme la cuisine exemplaire de fraîcheur. L'hôtel dispose également d'un spa qui offre quatre salles de soins privées, une piscine chauffée, un sauna et des douches d'hydromassage.
En option - Une seconde entrée à la Citadelle avec deux possibilités de randonnées, jusqu’à la Montana Machu Picchu ou jusqu'au Huayna Picchu.
Train retour d’Aguas Calientes à Ollantaytambo puis transfert privé jusqu’à Cuzco. Installation pour deux nuits dans une jolie ruelle pavée du centre de la capitale inca, dans un petit hôtel de charme. Autour du patio où il fait bon se détendre après une visite, les chambres misent sur des valeurs sûres : une bonne literie et un aménagement fonctionnel qui mettent tout le monde d'accord. De la terrasse à la réception, l'ancien et le moderne se côtoient avec goût et sobriété.
La capitale des Incas est encore, littéralement, la base de la ville : murs et fondations datent souvent de la période préhispanique et sont visibles en divers endroits (spécialement dans le vieux quartier colonial de San Blas. Sur la place d’armes s’élèvent la cathédrale de l’Assomption de la Très Sainte Vierge et l’église de la Compagnie de Jésus, l’une et l’autre triomphales. A 2 km au nord de Cuzco, la forteresse de Sacsayhuaman compte parmi les plus impressionnants vestiges incas. Cette triple muraille zigzagante en forme de tête de puma est un tour de force. L’assemblage des monolithes dont sont faits les murs est d’une précision… cyclopéenne. A l’occasion du solstice d’hiver, on célèbre ici l’Inti Raymi, la fête du dieu solaire Inti. Les jours ordinaires, on s’adonne au jogging ou au taïchi dans les espaces laissés libres entre les remparts.
En option - La visite guidée de la ville, en privé.
Transfert à l’aéroport, vol pour Lima puis vol international retour. Nuit à bord, arrivée le lendemain.
