Kavita

Toi, Spécialiste
DE L'INDE

Ton premier contact avec l’Inde ?

A la naissance ! Je suis née dans le nord du pays, ai grandi dans l’ouest et ai poursuivi mes études au sud.

Une semaine en Inde, c’est possible ?

Pourquoi pas ! La destination n’est pas réservée aux longs itinéraires. En une semaine, vous pourrez, par exemple, découvrir Delhi et Agra avant de rejoindre en train Rishikesk, une ville sainte posée sur les contreforts de l’Himalaya.

A 2, tu conseilles…

Une promenade sur les back waters au Kerala.

Ta saison préférée ?

En mai. Il fait chaud mais les tigres sont au rendez-vous et les lumières sont superbes aux abords du Taj Mahal. Et les prix, plus abordables !

Une expérience à recommander ?

Embarquer à bord du train en compagnie des villageois à Deogarh Mahal. 100% local !

Une ville où tu aimes poser tes valises ?

Udaipur, très connue mais la magie opère toujours. Notamment en fin de journée quand le lac réverbère de plus belle. Pour parfaire le romantisme, optez pour un séjour au Devi Garh : cet ancien palais niché dans les collines offre une vue imprenable sur la vallée.

Nostalgique du pays, tu te plonges…

Dans ma recette du Chicken Masala ! Elle fait l’unanimité à la maison : cumin, curcuma et piment rouge au menu…Pour un sans faute, le riz basmati.

Les bons plans sur L'Inde

Tu ne pars jamais sans ?

Ma petite statue porte-bonheur de Ganesh. Et plus terre-à-terre, un spray anti-moustique !

Le livre qui va avec ?

« Une Princesse se Souvient », de Devi Gayatri.

Au restaurant, tu commandes…

Crevettes tigrées sauce mangue et lait de coco ! Dans le décor très hype du Malabar Junction à Cochin au sein d’une demeure ancestrale. Les dîners y sont servis le soir à la lueur des bougies, même l’encens y est divin…

Une adresse fétiche ?

Mayur Arts à Udaipur pour les amateurs de brocante. On vient y chiner de tout : originaux et reproductions compris !

De là-bas, tu ramènes...

Plein de sourires… Et des épices pour pimenter mon quotidien.