Vol pour Istanbul puis Dalaman. Prise en charge de la voiture de location et route pour Faralya sur la Riviera turque. Installation pour trois nuits dans la baie de Kabak. Votre hôtel à la gestion familiale se compose de différents bungalows en bois, avec pour toile de fond les montagnes verdoyantes et la mer turquoise en contrebas. À quelques pas, une petite crique confidentielle se cache dans une échancrure rocheuse. La démarche culinaire est résolument axée sur le terroir régional, utilisant des produits locaux et de saison. Pour ceux qui aspirent à l'aventure sans contraintes, des paniers pique-nique peuvent même être confectionnés sur demande.
Perché sur les hauteurs d'une région encore largement préservée et naturelle, Faralya offre un panorama surprenant où des plages immaculées se mêlent aux montagnes parées de pins. Dominant l'horizon méditerranéen, le village repose dans un écrin de tranquillité. En contrebas, la vallée des papillons déroule ses falaises imposantes entourant une crique resplendissante, bordée par une gorge à la végétation abondante. À proximité, Ölüdeniz se prolonge d'une pinède luxuriante caressant les eaux cristallines de la mer Égée. Le village fantôme de Kayaköy, abandonné par sa population grecque à la fin de la Première Guerre mondiale, raconte une page poignante de l'histoire de la région. Faralya se positionne également comme le point de départ idéal pour une aventure le long de la voie lycienne. Ce sentier de randonnée balisé s'étire sur environ 500 kilomètres entre Fethiye et Antalya le long de falaises abruptes, criques sauvages, forêts méditerranéennes et ruines antiques.
Au programme - Croisière d'une journée au large des côtes de Faralya. À bord d'un bateau à moteur, on navigue de baie en baie : Magara, Soguk Su, Korsan et Cennet.
Route vers l’est pour rejoindre Kas, où l'on s'installe pour trois nuits. Votre hébergement, d'un style contemporain, se démarque dans une région où les établissements misent généralement sur un charme rustique. La propriétaire a choisi des teintes claires pour embellir des chambres au mobilier design et confortable, s'ouvrant sur des balcons aux vues imprenables sur la "grande bleue" et l'île grecque de Megisti. Cette toile de fond méditerranéenne se reflète également dans la piscine, propice à la contemplation et à l'oisiveté.
Kas, discrète station balnéaire au charme singulier, se démarque par ses étroites ruelles pavées, ses maisons à l'influence ottomane et ses criques secrètes le long de la côte. Les vestiges du théâtre antique d'Antiphellos racontent le passé glorieux de la région, rappelant que ce paisible village fut autrefois le témoin de grandes épopées. Dans les environs, l'accès est aisé à l'île de Kekova et ses ruines immergées, aux anciennes villes lyciennes d'Üçagiz et Simena (anciennement Kaleköy) ainsi qu'aux sites d'Apollonia et d'Aperlai.
En option - Les criques secrètes de Kas en goélette privée.
Au programme - Les sites antiques de la Lycie. La région recèle une myriade de vestiges antiques, parmi lesquels se distingue le site de Xanthos, une ancienne cité-état lycienne dont les remarquables monuments funéraires sont inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco. À quelques kilomètres à peine s'étend Létôon, un sanctuaire religieux dédié à la déesse Léto, une figure majeure de la mythologie grecque, amante de Zeus et mère d'Artémis et d'Apollon. La visite se conclut par les ruines de Patara, une cité portuaire autrefois prospère. Ses vestiges comprennent un amphithéâtre, un arc de triomphe, un bouleutérion ainsi que les ruines d’un ancien phare romain construit sous le règne de l’empereur Néron.
Route pour Olympos. Installation pour trois nuits dans un petit domaine cerné d'une orangeraie, offrant une vue imprenable sur le majestueux Tahtali Dagi (connu sous le nom de mont Olympe, homonyme de la célèbre montagne grecque) et la mer Méditerranée scintillante. Les treize bungalows, délicatement dispersés dans un jardin luxuriant, marient avec subtilité élégance et confort. Leur décoration, alliant couleurs chaleureuses et formes contemporaines, crée une atmosphère accueillante et raffinée. À seulement 200 mètres, en bordure de la plage de Çirali, le restaurant du domaine propose une palette de délices, allant des hors-d'œuvre fraîchement préparés aux pizzas sortant du four, mettant en avant les saveurs locales.
Au sud de la baie d'Antalya, Olympos dévoile les vestiges d'une cité hellénistique dont l’orateur et homme politique romain Cicéron a laissé une description flatteuse. Le site archéologique, avec ses thermes, aqueducs et agora, est le témoin silencieux d’un passé glorieux mis à mal par les assauts répétés des pirates au IIIe siècle. L'immense étendue de sable doré de Çirali, les vignes sauvages, figuiers, pins, oléandres et lauriers créent ici un décor des plus agréables.
En option - Initiation à l'escalade ; kayak le long de la côte.
Au programme - Cours de cuisine anatolienne. Sous la direction de chefs locaux passionnés, apprenez à préparer trois à quatre variétés de mezzés traditionnels de la cuisine anatolienne. Une expérience aussi immersive que savoureuse.
Route pour l’aéroport d’Antalya et rendu de la voiture. Vol retour.
