Idée voyage 100% personnalisable
Grèce - Thessalonique - Mont Olympe - Pélion
Suggestion 100% personnalisable selon vos envies
À l'arrivée, transfert privé et installation pour deux nuits dans le centre-ville. La place Aristotelous, cœur névralgique de la cité, est à quelques pas ; le front de mer à portée de promenade également. Les chambres s'éparpillent dans les étages. Elles présentent des tons doux qui siéent bien au sommeil. Quelques touches vertes créent le sentiment d'une nature enveloppante et présagent de la suite. Tout cela est baigné de soleil en journée. Au restaurant, introduction à la gastronomie grecque ; au bar, à ses cocktails. Quant au spa, il permet d'entamer le voyage du bon pied.
Au programme - Thessalonique en privé. Deuxième port et seconde cité du pays, Thessaloniki est une ville qui compte. Stratégiquement installée au carrefour entre Orient et Occident, ce fut d'ailleurs toujours le cas. Le patrimoine historique de la ville, qui prend ses racines dans l'Antiquité, reflète cela à merveille. Pour ne rien perdre de ce riche passé, un guide francophone privé vous accompagne. Un précieux sésame qui permet d'accéder aux coins et recoins que les locaux gardent pour eux : petits magasins traditionnels, tavernes, traiteurs, comptoirs. On flâne, on papote. Tiens, Sainte Sophie, la Tour blanche, le musée juif. Invariablement la ville et son histoire s’évoquent.
Transfert privé pour l'agence de location. Prise en main du véhicule et route pour Litochoro. L'itinéraire épouse les courbes de la côte avant de ralentir aux abords du mont Olympe. Installation pour la nuit sur les flancs du sommet des Dieux. À l'intérieur de cette jolie maison traditionnelle, huit chambres seulement. Le bois et la pierre dominent. Les sols sont de carreaux de pierre ou de céramique. De bonnes poutres soutiennent les planchers. Dans le salon, des cuirs odorants, des étoffes. Ici la rusticité n'est pas une limite mais une option esthétique défendue avec sensibilité.
À voir, à faire - Fureter entre les vieilles pierres du site antique de Dion ; battre le pavé (littéralement) au village de Palaios Panteleimonas ; rejoindre le sable de Skotina ou de Milos ; zyeuter le sommet du mont Olympe dans l'espoir d'y apercevoir quelque dieu (même un demi-dieu fera l'affaire).
Départ pour la région du Pélion. La logique voudrait de dévaler la côte ; le cœur aussi d'ailleurs. La raison en va autrement. Et pour cause : une partie du littoral est dépourvue de réseau routier – ce dont, quelque part, on peut se féliciter. En attendant, il faut faire une embardée par les terres pour l'itinéraire du jour.
À destination, installation pour quatre nuits face à la mer, la plage en contrebas. Chambres et suites ont en commun d'ouvrir sur l'eau grâce à un sympathique espace extérieur. À l'intérieur, design contemporain et teintes de gris passent forcément au second plan. Côté restaurant, les produits sont tous locaux, d’un goût exquis que le chef grec transcende à merveille. Aux beaux jours, c'est un bonheur de dîner sur la terrasse de l'établissement. Le bar décline les cocktails à la mode locale – c'est-à-dire à grands renforts d'ouzo et de raki. Tout cela se sirote autour de la belle piscine dans le couchant.
Au programme - Randonnée guidée. Avec son relief provocateur et ses épaisses forêts, le Pélion constitue un terrain de jeu attrayant pour les amateurs d'exploration à pied. Pins, châtaigniers et oliviers se sont disputés le privilège d'occuper le territoire avant d'accepter de vivre ici en harmonie. En toile de fond, les flots céruléens de la mer Égée créent un contraste saisissant. Encadré par un guide de montagne, on se frotte au verso de cette nature vigoureuse, d'anciennes gorges en sentiers secrets.
Les récits homériques ont dressé un tableau idyllique de cette terre. Sans surprise donc, les candidats à l'installation n'ont pas manqué. Tâches blanches jetées sur la canopée, les villages locaux sont un ravissement. Au centre, la plateia, la place centrale, réunit une ribambelle de tables autour desquelles les discussions vont bon train. Un arbre gigantesque a généralement été planté pour faire bonne mesure – et office de parasol. Plus loin, les maisons arborent une architecture en deux temps : un rez-de-chaussée solide aux pierres brute ; un étage sublimé par les meilleurs artisans de la région. L'église, bien sûr, n'a pas été oubliée. C'est à Pâques que la ferveur religieuse atteint son paroxysme, chaque habitant doté de son œuf bouilli rouge s'affrontant dans un jeu dénommé tsougrisma (on vous laisse découvrir de quoi il en retourne).
À voir, à vivre - Saluer le platane géant de Tsangarada ; fureter au musée byzantin de Makrinitsa ; étudier l'architecture locale : vieilles pierres, toits en lauze, encorbellement ; égrener les tavernes de Damouchari ; surprendre le train à vapeur de Millies ; croquer la vie (et les pommes) à pleines dents de passage à Zagora.
En option - La côte, en privé.
Fakistra, Milopotamos, Agioi Saranta, Ntamouchari, Limnionas : qu'évoquent ces noms poétiques ? De jolies étendues de sable, pardi ! Car le Pélion est bichrome. Par-delà les vastes étendues couleur jade, des eaux aux cinquante nuances de bleu viennent se heurter à la côte. Il faut dire que la péninsule est gâtée : d'un côté, le golfe Pagasétique ; de l'autre, la mer Égée. Cet environnement favorisé produit des plages dignes des plus beaux songes grecs qui n'ont rien à envier à leur voisines îliennes – Sporades, Ioniennes ou Cyclades. On prend donc une grande inspiration, se préparant à être soufflé, et on se coule sur le sable chaud, entre deux falaises, un livre à la main, le soleil qui chauffe la peau.
Remontée le long de la côte pour retrouver Thessalonique. En chemin, les curieux s'autoriseront un détour par Veria. Dans l'Antiquité, la cité pratiquait le culte de la déesse éponyme. L'histoire mouvementée qui s'en est suivie a vu changer ses allégeances mais pas son attachement religieux. Conquise par les Byzantins puis par les Ottomans avant d'être rattachée à la Grèce, elle arbore un patrimoine davantage éclectique qu'ecclésiastique : une poignée d'église byzantines, quelques maisons ottomanes, une synagogue et un quartier juif, un minaret et un duo de mosquées…
À Thessalonique, restitution du véhicule de location et embarquement pour le vol international retour.
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