Les villes à ne pas manquer
Madrid, la capitale, et centre de la culture espagnole, Merida, ville moderne bâtie sur le plus vaste site romain, Cuenca et ses maisons suspendues aux falaises, Barcelone, la dynamique et jeune cité de Gaudi entre modernité et traditions, Tolède, la ville des trois cultures, Saint-Jacques de Compostelle, capitale spirituelle et culturelle chargée d’émotions, Ségovie, ville-bijou entre Rome Antique et Moyen-âge féerique, Merida, le plus grand site romain à ciel ouvert, Gérone, vieille ville fleurie, San Sebastian, réputée pour être la station balnéaire la plus chic de l’Espagne, Bilbao, dynamique et culturelle, entre art et architecture, Cadix, vieille ville entourée par les eaux, Cordoue, ville au carrefour des trois grandes religions, Séville, capitale andalouse à l’ambiance nocturne unique, Grenade, véritable bijou de l’Andalousie, romantique et charmante.
Des musées emblématiques
Le museo del Prado, l’un des plus beaux musées du monde ! le Centre d’Art de la reine Sofia, le musée Thyssen-Bornemiza à Madrid donnant à voir presque tous les maîtres européens, le musée del Greco de Tolède installé dans une vieille maison tolédane, le musée national d’art Romain de Mérida, le musée d’art abstrait espagnol à Cuenca dans une maison suspendue, le musée Guggenheim de Bilbao, chef d’œuvre architectural, la Cité de la Culture de Galice à Saint-Jacques de Compostelle, le musée Picasso à Malaga, ville de naissance du maitre andalou, le musée des Beaux-arts de Séville, le musée Picasso de Barcelone, le musée national d’art catalan et la fondation Joan Miro à Barcelone, le théâtre-musée Dali, aussi décalé que Salvador lui-même, le musée des Beaux-Arts et la Cité des Arts et des Sciences à Valence, le monastère-musée de Santa Maria de Guadalupe
Des sites incontournables
Les grottes d’Altamira, ensemble picturaux préhistorique ; Salamanque, ses nombreux monuments et son architecture de grès dorés couverts d’inscriptions latines ; l’Aqueduc, monument emblématique de Ségovie ; le village médiéval de Puebla de Sanabria ; le marché aux puces del Rastro, la Plaza de Santa Ana, le stade du Real Madrid et le parc del Buen Retiro à Madrid ; l’époustouflante cathédrale de León, les châteaux des environs de Tolède : l’Almonacid de Toledo, le Castillo Peñas Negras, le château d’Orgaz et le Castillo de Montalban ; la route de Don Quichotte, itinéraire balisé comprenant le château de Belmonte ou encore les célèbres moulins à vent mentionnés par Cervantès à Campo de la Criptana, le pont romain de 200 mètres de long enjambant le Tage à Alcantara, le Camino Frances, le plus célèbre chemin vers Saint-Jacques de Compostelle ; la Sagrada Familia, chef d’œuvre inachevé d’Antoni Gaudi et le Parc Güell de Barcelone où l’artiste déploya ses talents de jardiner paysagiste moderne ; le stade mythique du FC Barcelona, le Camp Nou qui retrace l’histoire de la légendaire équipe de football ; les villages enchanteurs et surréalistes de Cadaquès et Portilligat, influencés par la présence de Salvador Dali ; Besalu et son pont fortifié datant du XIème siècle ; le centre d’interprétation Gaudi pour appréhender la puissance créative de l’artiste; les vignobles du Penedes; la cathédralde Seu Vella à Lérida qui témoigne de l’histoire de la ville ; la forteresse médiévale de Morella et le point de vue exceptionnel depuis le château ; la ville-symbole de Guernica, son musée et son édifice historique ; le château de Javier et son panorama sur la Vallée d’Aragon ; les monastères remarquables et isolés de San Salvador de Leyre et d’Iranzu ; la ville d’Olite, son musée du vin et son palais des rois de Navarre ; les grottes préhistoriques d’Ikaburu à Urdax et la grotte des sorcières où se déroulaient les sabbats et cérémonie ; Cabo Fisterra, le bout du monde espagnol ; Séville, le somptueux palais fortifié de l’Alcazar, les anciens bains arabes et la tour moderne au superbe panorama sur la ville, Metropol Parasol ; les « lieux de Christophe Colomb », toutes les localités qui ont joué un rôle dans la découverte de l’Amérique près de Huelva ; le village isolé et labyrinthique à l’architecture musulmane d’Almonaster la Real ; Italica, le plus impressionnant site romain d’Andalousie ; le château de Jimena de la Frontera orienté vers l’Afrique que l’on distingue à l’horizon ; la fascinante architecture d’Antequera ; la Mezquita, Grande Mosquée de Cordoue et ses vastes et paisibles espaces intérieurs ; le château monumental d’Almodovar del Rio ; les cités jumelles de Baeza et d’Udeba ; l’Alhambra, ensemble palatial aux somptueux jardins à Grenade
Se mettre au vert
ans le parc national de Los Picos de Europa qui couvre trois massifs calcaires sillonnés par de sublimes paysages et chemins de randonnées ; le parc national de Ordesa et de Monte Perdido, paysages de sommets, de gorges et de glaciers ; la Sierra de Guara, ses splendides points de vue et ses canyons, les lacs glaciaires de Covadonga ; les Iles Cies, archipel galicien privilégié par ses paisibles plages, sa riche avifaune et ses chemins de randonnée ; le parc national d’Aigüestortes i Estany de Sant Murci, paysages sauvages de pins, de maquis, de prairies et de lacs brillants ; les Roches de Monserrat ciselées par le vent, la pluie et le froid ; Salto del Nervion, de près de 300 mètres de hauteur ; les Vallées pyrénéennes, étendues calcaires sauvages et désertes, idéales pour randonner ; le téléphérique de Fuente Dé qui mène au cœur du massif central des Pics d’Europe, point de départ de nombreuses randonnées ; le parc national de Doñana, sublime domaine naturel de l’aigle impérial et du lynx ibérique ; le parc naturel Sierra Norte de Sevilla, zone protégée de vallées, collines, forets, rivières, villages et châteaux musulmans ; la Via Verde de la Sierra, vieux chemin transformé en voie verte réservée aux randonneurs, aux chevaux et aux vélos ; le parc naturel de la Sierra de las Nieves réputé pour ses sapins espagnols très rares et pour sa riche faune ; la Cueva de la Pileta, les plus anciennes grottes découvertes en Andalousie ; la Sierra Nevada, vallée montagneuse ponctuée de cascades ; les Alpujarras à la végétation colorée qui alternent entre crêtes et vallées ; le Désert de Tabernas aux décors digne des plus grands films de Far West ; Cuevas de Sorbas, site géologique de grottes de karst gypseux rare ; le parc naturel de Cabo de Gata-Nijar, paysage désolé parsemé de végétation et de plages magnifiques ;
Où bronzer, plonger et se baigner en Espagne ?
les plages désertes de la Costa de Luz près de Zahara de los Atunes ; les plages de la cité balnéaire de Nerja comme playa Calahonda, playa el Salon ou playa Burriana, les plages de la Costa de Alméria à proximité de San José et de Cabo de Gata ; l‘anse de sable quasi parfaite de la plage de La Concha et de la plage de Ondareta, et la plage de Zurriola pour les surfeurs confirmés à San-Sebastian ; la plage Isuntza qui fait face à un îlot de pins accessible à marée basse ; la plage de Torimba, merveille blonde qui contraste avec la toile de fond du paysage verdoyant ; les criques de la « côte sauvage » de la Costa Brava, côte escarpée de falaises qui offre de tout son long de nombreuses plages secrètes et paradisiaques ; les îles Medes au large de la Costa Brava, abritant une faune marine très riche et très prisées pour le snorkeling ou la plongée
Goûter
on commence la journée par le desayuno, petit-déjeuner traditionnel composé d’un café con leche (café au lait), d’un bollo, petit pain au lait, de chocolate con churros, longs beignets à tremper dans un épais chocolat chaud. Les tapas et pintxos, se dégustent tout au long de la journée et notamment à l’heure de l’apéritif. Les plus célèbres sont les tortillas, omelette aux pommes de terre, les croquettes, beignet frits fourré au fromage, les patatas bravas, morceaux de pommes de terre frits dans l’huile et l’ail, et les bocadillos, petits sandwichs copieusement garnis. Autres tapas espagnols : les olives, piments, jambon, fromage, légumes en brochette, morceaux de poulpe, et autres fruits de mer. L’Espagne compte quelques plats typiques et populaires comme la paëlla, le poulet basquaise, le cocido, pot-au-feu espagnol aux variantes régionales ou encore le salmorejo, préparation crémeuse traditionnelle d’Andalousie à base de mie de pain, d’huile, d’ail et de tomates. Au dessert, on vous conseille le fameux arroz con leche, riz-au-lait traditionnel espagnol, le touron ou nougat espagnol, la crème catalane, les churros con chocolate que l’on consomme également au dessert, les xuxos, beignets fourrés à la crème pâtissière, les mantecados, biscuit sablés à la cannelle et au citron ainsi que tous les flans et madeleines typiques espagnoles. A l’heure de l’apéritif, savourez un verre de sangria, boisson alcoolisée à base de vin et d’agrumes et au diner les différents vins produits en Espagne : vins de Galice, du Pays-Basque et de la Rioja. Les produits du terroir à ramener dans vos valises : l’huile d’olive, le vinaigre ou vin de Xeres, les jambons et charcuteries : jambon ibérique, serrano, cinco jotas, chorizo, lomo, …
A faire en famille
En famille on aime descendre le Rio Sella depuis Arriondas en canoë, découvrir l’histoire et la place des sorcières en Espagne au musée Zugarramurdi, approcher les animaux terrestres et marins au zoo et aquarium de Madrid, s’initier au flamenco dans le salon de Maria à Séville, mixer culture et plage le temps d’une escapade à Barcelone ou Valence
A faire en amoureux
En amoureux se balader main dans la main dans les étroites rues pavées de la Ciudad Monumental de Caceres ou dans les ruelles médiévales de la charmante ville de Fontarabie, admirer la structure métallique Art Nouveau et arpenter les allées du Mercado Central à Valence et goûter à l’ambiance frénétique d’un vrai marché espagnol, un petit road-trip dans la campagne andalouse parmi les villages blancs en Andalousie, déjeuner sur le pouce dans l’une des nombreuses échoppes du marché de la Boqueria à Barcelone, marché aux 1001 saveurs et couleurs et l’un des plus grands marchés d’Europe, parcourir Séville à vélo et reprendre des forces avec des pauses tapas régulières, contempler la ville du faut de la Giralda
L’Espagne avec Voyageurs du Monde
C'est découvrir les coulisses du quartier gothique de Barcelone avec un guide privé, se balader à vélo le long de la Barceloneta ou des quartiers de Séville à deux ou en famille avec l’assistance d’un guide, s’initier à l’art urbain au détour des rues du quartier El Raval avec un véritable passionné, rencontrer les artisans espagnols selon les régions : restaurateurs, éleveurs, vignerons, des rendez-vous gastronomiques organisés dans nos plus belles adresses avec au programme dégustation de tapas, de vins de Xeres ou encore de jambons ibériques, dénicher un bel éventail ou des espadrilles dans l’une des boutiques spécialisées recommandées par votre conseiller, s’essayer au kite-surf en compagnie de sportifs chevronnés à Tarifa, expérimenter le bien-être à l’orientale à Cordoue ou Grenade dans les bains arabes où vous sera servi le traditionnel thé à la menthe, explorer les criques du Cabo de Gata, seul au monde
LES ILES ESPAGNOLES
CANARIES
Lanzarote, île à la géologie exceptionnelle entre paysages lunaires et vallées bucoliques :
Le parc national de Timanfaya, exceptionnel site volcanique et ses Montañas del Fuego ; Haria, véritable village-oasis planté de palmiers et de bougainvillers ; les grottes Jameos del Agua qui abritent un lac souterrain et de nombreux crabes ; Teguise, ancienne capitale de l’île aux allures de pueblo espagnol et de médina nord-africaine ; El Golfo, ancien village de pêcheurs à l’atmosphère bohème et décontractée et sa lagune de couleur verte ; les magnifiques salines de Janubio ; le sable doré et la mer turquoise des plages de la côte sauvage du sud, Punta del Papagayo.
Tenerife, île à la culture authentique et aux curiosités naturelles exceptionnelles :
Le parc national El Teide, vaste étendue volcanique dominée par le Pico del Teide ; San Cristobal de La Laguna, charmante ville chargée d’art et d’histoire ; Puerto de la Cruz, pittoresque cité balnéaire et culturelle ; les Monts Anaga et leurs paysages somptueux, au cœur de la région géologique la plus ancienne de l’île ; le spectaculaire mais minuscule village de Masca perché en équilibre au bord d’une crête ; la station rutilante et tape-à-l’œil de Playa de las Américas, le Las-Vegas espagnol ; La Orotava, ville traditionnelle canarienne et ses jolies demeures typiques ; la forêt sauvage et tropicale de Las Mercedes et ses points de vue merveilleux.
BALEARES
Majorque, île balnéaire idéale pour les voyageurs en quête de nature sauvage, d'authenticité et de vie nocturne : Palma de Majorque, capitale vivante de nuit comme de jour, située au sud de l’île sur une baie célèbre pour ses couchers de soleil ; La Seo, impressionnante cathédrale de style gothique à Palma; la Serra de Tramuntana, l’autre visage de Majorque, sur une côte rocheuse et escarpée entre oliveraies, forêts de pins et petits villages ; Deià, village artistique de charme au cadre idyllique ; le paysage côtier du Cap de Formentor au point de vue époustouflant ; l’expérience unique du petit train de bois reliant Palma à Soller ; Illa de Cabrera, havre de paix naturel et unique parc national des Baléares.
Minorque, île au charme intemporel classée « Réserve Mondiale de la Biosphère » offre un cadre naturel et authentique pour se dépayser au paradis : Maó, vieille ville portuaire de charme, empreinte de nombreuses civilisations ; Ciutadella, classée au patrimoine mondial de L’UNESCO pour la beauté de ses petites places et dédales de ruelles pavées ; le parc naturel de S’Albufera d’Es Grau, vaste refuge d’oiseaux sédentaires et migrateurs et noyau central de la réserve de la biosphère ; la baie et réserve maritime de Fornells, site sauvage unique sur l’île
Ibiza, une île nature, historique et paradisiaque le jour, festive, bohème et décalée le soir : Evissa, la charmante capitale d’Ibiza avec sa citadelle, ses remparts fortifiés du Dalt Vila et son musée archéologique ; le marché hippie, local et artisanal d’Es Cana et de San Carlos ; Benirras, petite plage paradisiaque cachée au milieu d’une forêt de pins ; San Juan et San Carlos, lieux de rassemblement des hippies ; les Grottes de Can Marça ; la nécropole de Puig des Molins, les ruines phocéenne de Sa Caleta, la prairie sous-marine de Poséidon ; le Port du centre historique ; le quartier de La Marina ; la plage de Cala Conta et ses beaux couchers de soleil ; la Cathédrale.
