La Slovénie automne-hiver - Les Balkans à contre-temps

Au programme - La découverte guidée du Parc National de Triglav . Situé dans les Alpes juliennes, le parc s'étend sur 838 km² le long des frontières italienne et autrichienne. Avec ses 400 fiers sommets de plus de 2000 m, ses vallées pittoresques et ses lacs, le parc recèle de nombreux sites naturels et culturels d’intérêt. C'est en compagnie d'un gardien du parc, que l'on part à la découverte de sa faune sauvage, tôt le matin ou tard le soir, à l'heure où l'on peut observer le plus facilement les animaux de la forêt et des plaines : marmottes, cerfs, coqs sauvages, gibier, boucs. Ou les entendre : les chants des oiseaux ou les brames des cerfs pour attirer les femelles.
Déjà prévu - Vos billets d’entrée pour le Spa Ziva. Ce Spa de Bled est une institution. Depuis ses piscines, le panorama sur le lac et le château est aussi somptueux qu’apaisant. On profite là de soins, saunas et hammams dans un cadre relaxant et cosy.

Route vers Stanjel, au sud-ouest du pays. Surplombant la vallée viticole de la Vipava, il est l’un des plus beaux villages en pierre médiéval de la région du Karst, grâce notamment à son château et au charmant jardin Ferrari. Installation pour deux nuits au sein d’une ancienne ferme rénovée, développant une approche holistique de l'hôtellerie. Sa décoration de bois et de pierre, est à la fois douce et rustique-chic. Les chambres sont confortables, d'une élégance modeste. On s'y sent d'emblée à son aise. La table est healthy et contribue au bien-être des hôtes. Comme le spa, doté d'un sauna et d'appareils d'hydrothérapie. Plus simplement, on peut louer un vélo pour se balader dans la campagne. Et, ensuite, prendre un café, comme en Italie.

Déjà prévue - La visite d’une ferme familiale. La région du Karts attire de nombreux visiteurs avides de savourer une gastronomie authentique et locale. Le kraški pršut, le jambon cru du Karst, porte une indication géographique protégée. Du sel, de l'air pur, le souffle de la bora, et un contrôle minutieux assuré par des spécialistes : voilà les facteurs qui vous permettent, après douze à seize mois de maturation, de couper avec délectation une tranche de jambon cru rouge rubis, savoureuse et fondante. On visitera la production familiale de jambon séché avant une évidente dégustation accompagnée d’un vin Teran, un rouge slovène qui promet une belle association.

Déjà prévus, sur la route - Vos billets pour la grotte de Postojna et le château de Predjama. Les eaux claires de la rivière Pivka ont mis des millions d'années à sculpter les 21 km de passages souterrains, cavernes et grandes salles ornées de piliers aux formes et couleurs fantasques de la grotte de Postojna. Un monde minéral pour une balade au centre de la terre, au milieu des stalactites et stalagmites. De retour à la lumière du jour, c'est au tour du château de Predjama de dévoiler ses attraits : une imposante bâtisse encastrée dans une falaise abrupte de 123 m de haut d'où elle règne sur son fief depuis plus de 700 ans.
Route pour Ljubljana, où vous restituez votre véhicule, et installation pour les deux dernières nuits dans un bâtiment moderne, décoration à l'avenant. Les chambres ont des tons sobres : blanc, gris, chamois, vert, bleu. Le parquet leur donne de la tenue. Côté restauration, un snack, mais l'accent est mis sur le petit déjeuner : joli buffet qui invite à faire le plein d'énergie. Le prêt de trottinette, tout à fait dans l'air du temps, est judicieux pour les déplacements de proximité. Un service de location de vélos permet d'envisager des balades à plus long rayon d'action.

Au programme - Ljubljana dans les pas d’un habitant. Une balade accompagnée par Florent pour "vivre Ljubljana" comme un local. Journaliste et auteur français, il s'est installé dans la capitale pour profiter de la "Dolce Vita slovène". Ce trentenaire toujours à l’affût des moindres changements et nouvelles tendances, vous fera découvrir les recoins secrets de la ville. Un programme libre, selon vos envies, vous menant des belles ruelles inconnues des touristes aux cours insolites de bâtiments Art nouveau, des échoppes du marché aux berges de la rivière de la Ljubljanica.