Expo Universelle 2025 à Osaka

Au Japon, cap sur le monde de demain

Balade nocturne à la découverte de la gastronomie locale

Vous avez rendez-vous, by night, avec un habitant francophone d'Osaka, pour goûter aux spécialités de la ville qui déborde de restaurants en tous genres. C'est ici qu'ont été inventées les okonomiyaki, sortes de crêpes salées à base de chou râpé agrémentées de viande, fruits de mer, légumes... Grâce à votre acolyte, vous accédez à une scène culinaire essentiellement fréquentée par les locaux et connaisseurs. Une manière gourmande de s'imprégner de l'ambiance nocturne de la ville.

Cérémonie du thé dans une maison spécialisée de Kyoto, en privé

Le chanoyu, le rituel de la préparation et de la consommation du thé vert en poudre, aurait été hérité des pratiques du bouddhisme zen. Au cours de l’histoire, il a été codifié de différentes façons et l’école à laquelle appartient le praticien donne sa couleur à la cérémonie. Il ne s’agit pas simplement de boire une infusion, mais de partager un moment d’harmonie, voire de communion spirituelle (on a alors affaire au chadô, la voie du thé). Sans se situer d’emblée à de telles hauteurs, cette rencontre relaxante dans une maison de thé traditionnelle – en anglais, en privé – vous permet de faire l'expérience d'une pratique aussi japonaise que le sumô ou le onsen. Il réunit d’ailleurs autour de lui d’autres arts comme la céramique, la calligraphie, l’ikebana.