Belles rencontres et maisons créoles - En trois temps, la Martinique grand angle

Déjà prévus - Vos billets d'entrée pour le site An Mao Héritage. Projet initié par Pierre-Yves Panor, poète et romancier ardent protecteur du patrimoine de la Martinique, ce mémorial s'est installé dans un parc luxuriant d'un hectare, autrefois refuge d'anciens esclaves. Il propose une visite guidée qui révèle l'histoire fascinante de ces hommes et femmes, du marronnage, et montre comment ils ont façonné leur propre destinée après l'abolition.

À voir, à faire - Poser sa serviette sur le sable volcanique de l’Anse Noire, se mettre à l’eau et, avec un peu de chance, nager avec les tortues marines ; caboter dans la baie du Marin ; faire emplette de quelques fruits et accras au marché du Diamant ; deviner au loin la silhouette de la femme couchée ; s’assoupir à l’ombre d’un cocotier sur la plage des Salines...

Route pour le nord de l'île, plus précisément à Fonds-Saint-Denis. Installation pour trois nuits dans une chambre d'hôtes qui a élu domicile dans une ravissante maison coloniale datant de 1770. Au milieu d’un décor luxuriant, entre la rivière du Carbet et la forêt tropicale, le calme enveloppe les lieux d’un silence absolu où seuls se distinguent les bruits de la nature environnante. La piscine, avec vue plongeante sur la rivière en contrebas, invite à la paresse, avant de passer à table pour un dîner de délices créoles faits maison. Il ne reste ensuite plus qu’à succomber au confort douillet de la chambre, avant de recommencer le lendemain.

Perché à 400 mètres d’altitude, Fonds-Saint-Denis est un charmant petit village étalé sur les pentes escarpées des Pitons du Carbet. À trente minutes du littoral, les plages laissent place aux plaisirs de la randonnée. La commune est le point de départ de sentiers pittoresques qui serpentent à travers la forêt. Le village en lui-même, bien que modeste, abrite quelques curiosités : une église du XIXe siècle et l’observatoire du Morne des Cadets, qui veille sur la montagne Pelée à l'aide de l’un des plus grands sismographes au monde.
En option - Randonnée privée dans le nord de l'île.

À voir, à faire - Jouer les équilibristes en se promenant le long du canal de Beauregard, dit le canal des Esclaves, et faire la rencontre inopinée d’une matoutou falaise ; faire un tour à l’observatoire volcanologique et sismologique ; s’enfoncer dans la jungle jusqu’à la cascade Saut du Gendarme, y pique-niquer puis s’y baigner, dans l’ordre qui vous sied ; visiter une distillerie de rhum agricole et pourquoi pas se laisser aller à une dégustation…

Route pour Le François. Installation pour trois nuits sur les hauteurs de la commune. À égale distance des plages du sud et des forêts du nord, entre les bananiers et les flamboyants, votre maison d'hôtes se trouve au cœur d'un jardin tropical où se côtoient quelques chambres de style créole ainsi qu'une piscine bordée de transats et de carbets ombragés. Le restaurant gastronomique propose une cuisine créative, fraîche et locale, que l'on savoure en même temps que la vue imprenable sur la pointe de Thalémont et les îlets du François.

Au programme -  Journée en mer et pêche à la senne. Cette ancienne technique consiste à capturer les poissons à la surface en les encerclant avec un grand filet appelé "senne". Embarquez avec un pêcheur local au large de Grand et de Petit Macabou. À bord de son bateau, il partage ses secrets et astuces avec une bonne dose d'enthousiasme. Après avoir remonté la prise du jour, on savoure un délicieux poisson grillé sur place pour le déjeuner. Entre deux prises, on s'octroie de rafraîchissantes baignades près des fonds blancs, ces étendues sablonneuses qui émergent de la mer, parfois à plusieurs centaines de mètres des côtes.

À voir, à faire - S'aventurer sur la presqu’île Caravelle à la recherche de plages désertes ; naviguer au milieu des îlets du Robert ; s'essayer aux sports nautiques dans la baie ; visiter l'Habitation Clément, l’une des plus belles habitations sucrières des Antilles…